หุ่นดีเพราะกินช็อกโกแลต!! -[]-

by **sunday** Fri Jul 02, 2010 3:45 pm

[You must be registered and logged in to see this image.]

มีการวิจัยเกี่ยวกับช็อกโกแลตค่ะ
การวิจัยนี้ทดสอบโดยอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีโดยมีชาย 7 คนหญิง 8 คน
และแบ่งเป็นกลุ่ม กลุ่มที่ 1 กิน dark chocolate วันละ 100 กรัม
อีกกลุ่มหนึ่งกิน white chocolate 90 กรัม ทุกวันเป็นเวลา 15 วัน ผล
ที่ได้คือกลุ่มที่กิน dark chocolate ทุกคนมีความดันโลหิตลดลง
และมีความไวต่ออินซูลินซึ่งเป็นตัวสำคัญในการเผาผลาญน้ำตาลมากขึ้น
ส่วนกลุ่มที่กิน white chocolate ความดันโลหิตไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง เนื่อง
จากว่า dark chocolate มีระดับฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมาก
ซึ่งเป็นสารเสริมสร้างสุขภาพของหัวใจ ช่วยให้โลหิตไหลเวียนดีขึ้น
และยังช่วยลดอาการอุดตันของหลอดเลือดอีกด้วยค่ะ ส่วน white chocolate
ถูกตั้งข้อสันนิษฐานว่า
นมอาจเป็นตัวที่ขัดขวางการดูดซับฟลาโวนอยด์นั่นเองค่ะ
นอกจากนี้ในงานวิจัยยังระบุอีกด้วยว่าควรกิน dark chocolate
ในปริมาณเทียบเคียงกับระดับแคลอรี่ที่เราทานในแต่ละวัน โดยที่ dark
chocolate 100 กรัมให้พลังงาน 500 แคลอรี่ค่ะ ง่ายๆ ก็ทาน dark chocolate
วันละ 100 กรัมก็ได้ค่ะ
เครดิต-postjung.com